Deretan Kuliner Khas Batam yang Mengunggah Selera-Batam di kenal sebagai salah satu kota industri yang sering disambangi oleh pebisnis dari berbagai daerah.
Selain di kenal sebagai tempat perdangangan, wisata, dan berbelanja, batam juga di kenal memiliki sejumlah makanan khas dengan cita rasa yang unik.
Bahkan banyak masyarakat Indonesia hingga mancanegara yang kerap datang ke tempat ini hanya untuk berwisata kuliner yang di buat secara langsung oleh orang Batam.
Rekomendasi Wisata Kuliner Batam yang Wajib Kamu Coba
Untuk kamu yang berencana ingin wisata ke Batam dalam waktu dekat, berikut beberapa rekomendasi makanan khas Batam lengkap dengan restoran alamatnya.
1. Nasi Lemak
Salah satu hidangan khas Melayu, Nasi Lemak, menjadi hindangan ikonik kota Batam yang banyak di cari oleh wisatawan. Hidangan ini di masak menggunakan santan kepala yang menghasilkan cita rasa yang gurih dan sedikit berminyak. Itulah sebabnya, hidangan ini di sebut Nasi Lemak.
Mengingat kota ini banyak di huni orang Melayu, hidangan ini sngat mudah di temukan di berbagai tempat di Batam.
2. Sop Ikan Batam
Rekomendasi berikutnya adalah sop ikan batam yang di buat dari olahan ikan yang di padukan dengan udang, cumi, bawang goreng, tomat hijau, dan kuas segar menjadi identik khasnya.
Selain itu, Perpaduan bahan-bahan makanan tersebut membuat hidangan ini terasa sangat gurih dan nikmat di santap dengan nasi selagi hangat.
3. Mie Sagu
Mie sagu adalah makanan khas Riau, Indonesia, yang di buat dari tepung sagu yagn digiling dan dicampur bersama air hingga menjadi adonan.
Adonan tersebut kemudian di olah kembali menjadi mie tipis dan di rebus hingga matang. Mie sagu Identik dengan karakteristik tekstur yang lebih kenyal daripada mie yang di buat dari tepung terigu.
Selain itu, biasanya mie buatan masyarakat batam dan sekitarnya akan menambahkan beberapa bahan-bahan khas-nya seperti ikan bilis, tauge, dan daun kucai.
4. Mie Lendir
Selain Mie Sagu, ada satu hidangan mie khas Batam lainnya yang wajib di coba, yaitu Mie Lendir. Istilah lendir yang di gunakan pada hidangan ini di ambil dari tekstur kuahnya yang kental. Sedangkan mienya sendiri di buat dari perpaduan antara mie kuning dan mie putih yang kemudian di sajikan dengan tauge, telur rebus, potongan cabe hijau, seledri, dan bawang goreng.
5. Mie Tarempa
Mie Tarempa adalah salah satu hidangan khas Batam yang sangat populer di kalangan wisatawan. Secara sekilas, hidangan ini mirip dengan Mie Aceh karena memiliki cita rasa yang kaya dan bewarwna merah. Bedanya, mie tarempa di buat dari mie tebal dan kenyal yang di berikan topping berupa daging ikan. Daya tarik utamanya terletak di bagian kuah kental gurih yang di buat dari ikan, udang dan rempah-rempah.
6. Bak Kut Teh
Makanan khas batam yang satu ini sebenarnya adalah makanan khaas Tionghoa dari Malaysia. Tapi hidangan ini juga cukup populer di Batam hingga menjadi makanan ikoniknya. Bahan utama hidangan ini dibuat dari iga babi yang di rebus dengan rempah-rempah khusus hingga menghasilkan kuah kaldu berwarna kecokelataan.
Leave a Reply